Chez Eric & Isa

crevettes de madagascar  au miel

  Pour 4 pers

 Ingrédient

24 grosses crevettes de Madagascar

100ml huile d’olive

2 cui à soupe de jus de citron vert

-Décortiquez les crevettes en conservant les queues intactes. Mélanger l’huile d’olive  et le jus de citron vert dans un récipient, salez et poivrerez avec du poivre concasse. Ajoutez les crevettes couvrez et laissez mariner 1 heure environ.

-Faire revenir les crevettes dans un peu d’huile d’olive puis réservez au chaud

-Faites chauffer l’huile d’olive supplémentaire et le miel dans une casserole  jusqu’à  ce que de petite bulle se forment .disposez les crevettes dans un plat de service et nappez-les de sauce au  miel.

 Vous pouvez saupoudrez de graine de sésame