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Les recettes d'Isa...
Saumon mariné aux airelles,servi avec estragon et huile à l'ail
Suprême de bar et ses spaghetti de courgettes
Bourride de lotte et pétoncles
Cabillaud froid à la vinaigrette de tomate
Coquilles Saint-Jacques à l’unilatérale et à la crème d’endives caramélisée
crevettes de MADAGASCAR au miel
Dos de cabillaud et sa compotée de chorizo
Dos de mérou à la sauce vierge
Filet de mérou au beurre de poivron
Filet de mérou au beurre de poivron
FILET DE SARDINES FARCIS A LA SICILIENNE
Filets de rouget au citron et olives
Flétan façon crumble aux noix et aux herbes
Langoustines croutillantes, vinaigrette au sésame
Lotte lardée aux échalotes et à la poire
Millefeuille de st jacques au saumon fumé
Millefeuille de st jacques au saumon fumé
Moules à la crème (ou moules à la normande)
Noix de Saint-Jacques aux cèpes.
Petites galettes de poisson à la coriandre
Rouleau de sole en croûte, sauce vierge
SALADE NORDIQUE AU SAUMON FUME
Samoussa de Saint-Jacques au foie gras
Tartare de saumon à la coriandre
TARTARE DE SAUMON, POMMES VERTES
Articles de presse
La Meilleure poissonnerie de Montmorency
Nos partenaires
http://www.club.fft.fr/montmorency-tc/ de montmorency
La poissonnerie fait son évènement !
Echange culturel avec le marché d'Osaka (Japon)
Fête du beaujolais au marché 2008
Inauguration de la rue CARNOT à Montmorency 22 septembre 2011
Montmartre à Montmorency JUIN 2012
Noël 2011 saumon tranché maison
Nos produits préférés et produits de saison
coquilles st jacques "ça vaut le gout"....
La coquille Saint-Jacques, ça donne la pêche....
Nos nombreuses études montrent....
marché d'ENGHIEN LES BAINS(95)
Sponsor d’un client du marché au10e triathlon d'Enghien
marché d'enghien jeudi & samedi
VIDEO
.Pêche cotiere a la seiche à bord de l'Arenicole II (Dieppe) .
peche au bar de ligne pointe du raz
Respect a nos amis les pêcheurs
SARDINES pas qu'une histoire ....
Tempête sur la Pointe de Bretagne .
Turbot Sauvage de Normandie - Pêche au Filet .